Ingrediënten (voor 4 personen):
250 g eiernoedels
2 uien, gesnipperd
2 bakjes champignons, in plakjes
2 blikjes tonijn
200 ml kookroom
200 g doperwten
2 zakjes geraspte kaas
1 zak ambachtelijke chips (naturel)
Bereidingswijze:
-Verwarm de oven voor op 200 graden.
-Kook de noedels beetgaar (kooktijd staat op de verpakking).
-Fruit de uien in een koekenpan met olie tot ze licht verkleuren.
-Voeg dan de champignons toe.
-Daarna voeg je de room en de doperwten toe en laat je het mengsel goed heet worden.
-Voeg als laatste de noedels, de tonijn (uitgelekt) en 1 zakje kaas toe, meng het goed en breng op smaak met peper en zout.
-Doe het mengsel in een ovenschaal (van te voren ingevet).
-Verkruimel de chips tot kleine stukjes in een kom en meng met het andere zakje kaas. Strooi dit bovenop het mengsel in de ovenschaal.
-Zet het voor 15 minuten in de oven, zodat het een krokant korstje krijgt.
Eet smakelijk!
